Ресторан
Горячий цех
26 серий о ресторанном бизнесе изнутри
01
→
Горячий цех
Начало истории Максима. Знакомство с героем и завязка сюжета.
Полный доступ
02
→
Серия 02
Первые сложности на кухне.
Полный доступ
03
→
Серия 03
Команда кухни.
Полный доступ
04
→
Серия 04
Работа с поставщиками.
Полный доступ
05
→
Серия 05
Меню и концепция.
Полный доступ
06
→
Серия 06
Загрузка зала.
Полный доступ после регистрации
07
→
Серия 07
Персонал и мотивация.
Полный доступ после регистрации
08
→
Серия 08
Финансовые потоки.
Полный доступ после регистрации
09
→
Серия 09
Сезонность.
Полный доступ после регистрации
10
→
Серия 10
Конкуренция в общепите.
Полный доступ после регистрации
11
→
Серия 11
Маркетинг ресторана.
Полный доступ после регистрации
12
→
Серия 12
Управление качеством.
Полный доступ после регистрации
13
→
Серия 13
Кризисный период.
Полный доступ после регистрации
14
→
Серия 14
Поиск решений.
Полный доступ после регистрации
15
→
Серия 15
Смена курса.
Полный доступ после регистрации
Читайте все 26 серии
Первые 5 серий открыты полностью. Остальные доступны на 30% без регистрации. Создайте аккаунт, чтобы читать все.
Начать читать